Темперно стъкло срещу обикновена стъкло за капаци за съдове за готвене: Кое е по -безопасно и по -трайно?

При избора на капаци за готварски съдове - независимо дали за саксии, тигани или специализирани кухненски инструменти - видът на използваното стъкло може значително да повлияе на безопасността, издръжливостта и производителността. Tempered glass and ordinary glass are two common materials, but they differ drastically in strength, heat resistance, and safety. In this guide, we'll break down their differences, focusing on cookware applications, and help you decide which is best for your kitchen.

Какво е обикновено стъкло?

• Сила
• Безопасност: Разбива се в остри, назъбени парчета, представлявайки рискове от наранявания.
• Топлинна устойчивост: Обикновено издържа на до 150–200 ° C (302–392 ° F), което го прави неподходящ за готвене с висока топка като употреба на фурната.

Често срещани приложения: Декоративни капаци, покрития за храна с ниска топка или бюджетни съдове за готвене.

Темповото стъкло е отгрято стъкло, обработвано с контролирани термични или химични процеси, за да се увеличи здравината. Основни характеристики:

• Сила
• Безопасност
• Топлинна устойчивост

Често срещани приложения

• : Оптимално за тигани или тенджери. Its heat resistance allows monitoring food without lifting the lid, retaining moisture and heat. Brands like Pyrex® use tempered glass for this purpose.
• Обикновен стъклен капак

2. Запазени в фурната капаци за готвене

• Закалено стъкло: Единственият безопасен избор за употреба на фурната (напр. Ястия на гювеч, холандски фурни). Издържа на печене/печене, без да се напуква.

• Закалено стъкло
• : Може да се разгради с течение на времето поради излагане на пара.

:

• Фурна-, микровълнова и съдомиялна машина.

:

• По -тежък от обикновените стъклени или силиконови капаци.

• Съдове за готвене се използват рядко.
• Find a reliable and professional supplier. (Поставяли са капаци за съдове за готвене повече от 15 години, разполагайте с различни капаци за готвене за различни размери.)

2. : Само темперираните стъклени капаци са съвместими с фурна.
3. Проверете за повреда

Проучвания в индустрията: Защо повечето първокласни марки използват закалено стъкло

Установиха, че 78% от марките за готварски съдове от висок клас използват закалени стъклени капаци поради:

• Потребителско търсене
• Универсалност